sosis solo siap antar

BAHAN KULIT:

  • 8 btr telur
  • 2 sdm terigu
  • 1/2 sdt garam

 

BAHAN ISI :

  • 250 gr daging cincang, dinginkan
  • 1 btr besar bawang bombai, cincang
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 sdt merica
  • 1/4 sdt pala
  • 1 sdm mentega
  • sedikit bumbu penyedap (bila suka)

 

CARA MEMBUAT :

  1. Kulit Sosis: Mixer/blender semua bahan hingga kalis, dadar tipis, satu dadar satu sendok sayur, lakukan hingga semua adonan terdadar
  2. Isi: tumis bawang bombai, bawang putih, garam, penyedap, merica, dan pala hingga harum dan bawang bombai layu, biarkan dingin. Tambahkan daging cincang dan adoni dengan bumbu.
  3. Penyelesaian: ambil selembar dadar, beri daging sekitar 1 kelingking, dan lipat seperti risoles, lakukan hingga semua adonan terlipat dadar.
  4. Kukus sekitar 30 menit. Biarkan dingin. Siapkan minyak untuk menggoreng, biarkan minyak panas, masukkan sosis solo, dan angkat. Sajikan.